ליקוט בחורף

רגע לפני הפריחה - ליקוט חרצית

הזמן הצהוב יתחיל ממש בקרוב. שלל פרחים צהובים יעטרו את המרבדים הירוקים ויפליאו בברק שלהם. אך רגע לפני שמתחילה הפריחה, אני בוחרת לכתוב על...

אוזני פיל וראש נחש קוברה - ליקוט לוף ולופית

אני נוהגת לדמות את הצמחים לבעלי חיים במפגשי הליקוט כדי לעזור לדור הצעיר לזכור את הצמחים. הלוף והלופית הם דוגמא מצוינת לכך. ללוף אני קוראת...

עלים ממולאים - לא על הגפן לבדו

עבורי עלי גפן ממולאים ישר מתקשרים עם ארוחת חג שני בפסח. אצל סבתא שלי סוניה, שרק בגיל 4 או 5 גיליתי שקוראים לה ככה כי כל חיי קראתי לה מאמי...

אויב הציבור מס' 1 - הסרפד

בואו נדבר על אויב הציבור מספר אחד - הסרפד! בתור ילדה שנאתי אותו, חששתי לפגוש אותו בריצה בחצר ובכיתי אחרי המפגש איתו. היום הסרפד הוא חברי...

כוכבת הגינה והיער - הכוכבית!

צמח עדין וצנוע אשר אפשר למצוא בגינות אבל גם בחורש. הכוכבית היא צמח בר אכיל וגם צמח מרפא. איך מזהים כוכבית? ניתן לזהות אותה על ידי סידור...

המלוח המלוח

הצמח היחיד שאם נטעם אותו, נגלה ישר את שמו. בישראל, הוא מקושר תמיד למדבר. שאני חושבת על המלוח אני נזכרת בטיולים למצדה, בהם תמיד היינו...

ממרח חרדל מלוקט - כל עונה והממרח שלה

צמח החרדל הינו צמח מפורסם מאוד בעקבות שימושו להכנת ממרח חרדל דיז'ון אשר מופק מזרעי החרדל, אך בכל עונה ניתן להכין ממרח חריף מחלקי הצמח הצעיר

ילדות בטעם חמוץ: על חמציץ וחומעה

אני לא מכירה ילדה או ילד שלא אוהבים חמציצים. כאשר אני מכריזה במפגשי הליקוט שאנחנו נלקט עכשיו את הצמח שילדות וילדים הכי אוהבים ברור לכולם...

דברים כייפים שאפשר לעשות עם שיבולת שועל!

שיבולת שועל הוא צמח בר נפוץ מאוד ממשפחת הדגניים. השימוש שלו לתזונה הוא מאוד שולי כי הזרעים שלו קטנטנים, לעומת זאת אפשר לעשות דברים כייפים...

כובע הנזיר - לא צמח בר אך נפוץ ובעל טעם נהדר

כובע הנזיר הינו צמח נפוץ מאוד. הוא החל בתוך צמח בגינות, אך במקומות רבים בגלל יכולת ההפצה וההתפשטות הרבה שלו הוא הפך להיות מין פולש אשר...

חוביזה - שני צמחים ולא אחד! חלמית מצויה ומעוג כרתי

בימים אלו של האביב צמחי החוביזה מתמלאים בפירות המוכרים לרובינו מן הילדות. "הלחם הערבי" שצומח לו כמעט בכל מקום: בשדות הפתוחים, בשולי יערות...

משוגעים מלקטים בגשם - סיפור ומתכון למרק

ביום שישי שעבר הייתה צפויה להיות סערה. זה גם היה התאריך המיועד למפגש הליקוט של חנוכה. אני עקבתי באדיקות אחרי אתרי ואפליקציות מזג האוויר...

ההרפתקאות שלנו בגן הבוטני בגבעת רם

בתור אמא, אני מנסה כמה שיותר להעביר לשקד את אהבתי לטבע. אני משתדלת מאוד שהבילויים שלנו יחד יהיו בחוץ כדי שהיא תספוג כמה שיותר. אחד...

ליקוט (אצל) שכנים

על ליקוט שכנים כבר שמעתם.ן? ליקוט שכנים, תופס אצלי את המקום השני אחרי ליקוט בטיול בטבע באהבתי לליקוט. כל טיול שלי עם שקד ברחובות המושב איכשה

מתכוני אביב קלילים ומלאי טעם

העונה אביב מקושרת תמיד עם פרחים. בחוץ הכל צבעוני וניתן לחזות במאות מינים של פרחים פורחים בשלל צבעים. תשומת ליבנו פחות מופנת אל הפירות...

גשם - סיבה טובה לצאת החוצה

אני מרשה לעצמי להתנסח בכלליות ולומר שרוב הישראלים מעדיפים ימים חמים. ימי חורף תמיד תופסים אותנו לא מוכנים. התלבשנו לא נכון, שכחנו את...

מרפא וטעם בצנצנת - הכנת שמן תשרית

ההנאות הקטנות שהטבע נותן לנו, אלו המגיעות בצורת מרפא וטעם הם הנפלאות ביותר לטעמי. אחת הדרכים הנפלאות לקבל מהן את המירב הן שמני תשרית....

אכיל או לא אכיל? ומה זה בכלל הצמח הזה???

אכיל או לא אכיל? מה זה הצמח הזה? אלו שאלות שאני מקבלת על בסיס יומי ונתקלת בהן רבות בקבוצות הפייסבוק של הלקטים. זאת בהחלט העונה החמה...

טעם של יער: אספרג החורש

אחת הסיבות שאני מאוד אוהבת ללקט צמחים היא שצמחים שמלקטים אינם עולים כסף. בימים אלו שצרור לא גדול של אספרגוס עולה לפחות 30 שקלים, 10 דקות...

יין ישמח לב אנוש, אבל מרק פי שלוש!

כמה עובדות עלי ועל מרקים: אני מאוד אוהבת מרקים מרקים הכי טעימים שהם לוהטים אני מסוגלת לאכול מרק בכל שעה של היום בימות החורף תמיד יהיה סיר...

לביבה חמה וירוקה!

האמת שבשנים האחרונות בכלל אבא לי מלבב לביבות ולא אמא שלי. האמת השניה היא שאני בכלל אופה לביבות ולא מטגנת. משתפת במתכון הכי טעים ללביבות...

ש(י)מרנו את כל השנה

כשאומרים לי שימורים ישר אני חושבת על קופסאות אלומיניום מסודרות בשורות על גבי מדפים בחנות. אך מלאכת השימור הכבישה, ההתססה, ההשרייה,...

להוסיף קצת פרח לחיים - ליקוט פרחים אכילים

כשהייתי ילדה הורי קנו לנו מדריכי צמחים. הם היו מסודרים לפי צבעי הפרחים. הייתי יושבת ומתבוננת בהם ובטיולים הייתי מנסה לזהות את הצמחים לפי...

4 דרכים פשוטות לשלב צמחי בר מלוקטים בתזונה שלכם

המטרה העיקרית עבורי היא לגרום ליותר א.נשים לשלב בתזונה שלהם צמחי בר אכילים שהם ליקטו בעצמם. למה? בראש ובראשונה כי אני מאמינה שאנחנו...

רק הליקוט יכול!

"הייתה זאת שבת קסומה שאותותיה עדיין מציפים אותי וזכרונות ממנה יהדהדו על נייר. " זאת הייתה הרמיזה בניוזלטר שיצא אתמול והיום בבוקר הם לא...