גם ילדים יכולים! להפריד כדורים מסרפד הכדורים

עודכן ב: אפר 16


שקד רצתה לשחק עם הכדורים של הסרפד, אז הצעתי לה שאלמד אותה איך להפריד אותם והיא ממש התלהבה! סרפד נחשב לצמח מכאיב ואפילו אויב, אך הוא עשיר בברזל ומנקה את מערכת השתן ואם נכיר אותו יותר נוכל להנות ממנו בלי לקבל צריבה.

סרפד הכדורים נפוץ מאוד בשדות בור ויערות ולרוב נמצא אותו מתחת לעצים אחרים, זאת מכיוון שהוא חובב חנקן ונהנה מהקומפוסט שהם מייצרים. שקד רק בת שנתיים והיא מאוד אוהבת סרפדים. כל שנשאר הוא להצטייד בסכין, מזלג וכלי איסוף ולצפות בסרטון.


כדורי הסרפד אכילים אחרי בישול, הנה המתכון האהוב עליי: סלט פונפונים וקינואה מצרכים: קינואה, כדורי סרפד, גזר, קארי, מלח ופלפל בעזרת מזלג מפרידים את הכדורים מהגבעול. מעבירים את הגבעול בין שיני המזלג והכדורים נופלים לקערה. קוצצים בצל ומטגנים אותו. מגרדים גזר בפומפיה. כאשר הבצל זהוב, מוסיפים את כדורי הסרפד והגזר ותבלים בקארי צהוב, מבשלים עד שהגזר רך והכדורים כבר לא צורבים. במקביל מכינים קינואה ומערבבים אותם עם שאר הסלט. מתבלים במלח ופלפל ומגישים חם .


29 צפיות