הסלט שעשה אותי מאושרת!

עודכן ב: אפר 16


שמחה לשתף אתכם ברגע קטן שהיה לי, שבו שלל טעמים גירו את בלוטות הטעם שעל הלשון שלי ועשו מסיבה. בפה שלי הייתה חגיגה של טעמים ובעיניים שלי הייתה חגיגה של צבעים וכל אלו יחדיו גרמו לי לאושר רב!

סלט פרחוני ליד המים

מצרכים:

פרחי שלח ספרדי או בן שלח

פרחי קלנדולה

מעט פרחי חרדל

מעט עלי נענע משובלת

עלי גרגר הנחלים

עלי כרפס הביצות

תפוח עץ

אגס

מעט מיץ לימון

בתוך קערה מניחים את כל הפרחים: שלח ספרדי, קלנדולה ופרחי חרדל.

קוצצים את העלים הירוקים: גרגר הנחלים, כרפס הביצות ונענע משובלת.

חותכים את תפוח העץ והאגס לחתיכות קטנות.

מוסיפים את החתוכים והקצוצים לקערה.

מוזגים מעט לימון מלמעלה ומערבבים הכל יחד.

לוקחים ביס גדול עם כמה שיותר מרכיבים ומקבלים בפה פיצוץ של טעמים!


המתכונים הנוספים ששימחו את ליבי ונמצאים בתמונה:

סלט עגבניות וגרגר הנחלים

מצרכים: עלי גרגר הנחלים, עגבניות עסיסיות, בצל סגול, מלח פלפל ולימון

קוצצים את עלי גרגר הנחלים, את העגבניות והבצל הסגול.

מערבבים הכל יחדיו ומתבלים במלח, פלפל ולימון

אבוקדו וכרפס הביצות

מצרכים: אבוקדו בשל, עלי כרפס הביצות, קמצוץ מלח ומעט מיץ לימון

מפלטים את האבוקדו ומועכים בקערה.

קוצצים את עלי כרפס הביצות ומערבבים עם האבוקדו.

מבזיקים קמצוץ מלח ומעט מיץ לימון ומערבבים.

תבשיל העונה

מצרכים: גבעולי סוף, ניצני כלך, גזר, בטטה, בצל, שמן זית

מחממים שמן זית בסיר או מחבת.

מוסיפים בצל קצוץ, עד שהבצל מצהיב קוצצים את גבעולי הסוף לטבעות ומוסיפים לבצל.

מגרדים גזר ובטטה בפומפיה עבה ומוסיפים לסיר.

במקביל מרתחים את ניצני הכלך ל2-5 דקות ומסננים.

כאשר כל המרכיבים בסיר רכים מוסיפים את ניצני הכלך ומקפיצים למספר דקות.

מגישים חם.

#סלט #גרגרהנחלים #צמחימים #כלך #קלנדולה #שלחספרדי #חרדל #נענעמשובלת #כרפסהביצות #אבוקדו #עגבניות #בצלסגול #מים #סוף #טבעוני #מתכון #מתכוןטבעוני #מתכונים #אביב #פרחים

60 צפיות